Visite des Souks

La visite commence par la place Jemaa el Fna avec une dégustation de jus d’orange fraîchement pressé et de fruits secs.
Ensuite, les clients se promènent dans les souks où ils dégusteront les pâtisseries marocaines et apprendront les ingrédients pour y réussir.

De là, ils continueront vers une petite place où ils visiteront la boutique d’épices et découvriront la combinaison utilisée dans la cuisine traditionnelle ainsi que la cuisine revisitée. Continuez à travers la médina pour visiter un four traditionnel pour la cuisson du pain.

Retour sur la place principale, pour visiter le marché aux légumes.
Puis visite d’un four traditionnel spécialisé dans la cuisson de la viande évaporée (principalement de l’agneau dont la tête …).

Visite des magasins d’olives et dégustation de l’huile d’olive bio / bio. Visite du marchand de menthe pour découvrir les différentes herbes utilisées dans le thé marocain. Arrêt à un étal d’escargots, vous pourrez le déguster (c’est bien). Arrêt au stand «Khou Den Jel» (une boisson chaude faite d’épices et d’herbes).

Promenez ensuite dans les stands de nourriture qui font de la place Jemaa El Fna le plus grand restaurant en plein air.

À la fin, les participants sont invités sur une terrasse pour déguster du thé marocain et des pâtisseries marocaines en admirant la vue sur la place.
Bien sûr, le chef donnera une explication / conférence sur l’arrêt / l’étape avec le guide qui traduira le discours.

À la fin de la visite, profitez d’un dîner marocain traditionnel dans un restaurant de la médina